中國經濟網編者按：近日，新浪認證為“北京積水潭醫院燒傷科主治醫師”的微博用戶“燒傷超人阿寶”和“打假斗士”方舟子公開宣稱“膠原蛋白保健品都是騙人的”，此觀點得到包括營養專家在內諸多專業人士認同。

    對此，生產膠原蛋白的相關公司保持沉默，他們或不予說明或單方面澄清，但始終沒有拿出有效的證據說明膠原蛋白真正功效。受上述消息影響，二級市場上，湯臣倍健、貴州百靈、東寶生物、東方海洋、同仁堂、東阿阿膠等相關上市公司股價紛紛出現劇烈波動。

（東寶生物K線圖）

    微博爆料膠原蛋白“騙人”諸多醫生、學者表示認同 

    近年來，膠原蛋白非常紅火，美容、保健是這類產品打出的噱頭。不過近日，新浪實名認證為積水潭醫院燒傷科主治醫師“燒傷超人阿寶”微博稱，“所有口服的膠原保健品全部是騙人的”，這一言論立即引發了一場關于“口服膠原蛋白是否有效”的熱議。

    (燒傷科醫生曝所有膠原蛋白保健品美容是騙人的)

    此觀點得到包括營養專家在內諸多專業人士認同，北京協和醫院營養科主任醫師于康教授向某媒體表示，膠原蛋白在人體內分解后就是氨基酸，沒有什么確切的作用。

    斗士“打假”學者方舟子表示，“膠原蛋白是一種蛋白質，有一些營養價值，但吃它的效果不會強過其他蛋白質，甚至更差，因為它是氨基酸不完全的劣質蛋白質。

    微博認證“急診科女超人于鶯”表示“大家就別再浪費錢了”；有營養學研究人員也稱，膠原蛋白是動物蛋白中質量最差的蛋白，攝入過多會增加腎臟負擔。

    膠原蛋白銷售靠“忽悠” 利潤堪稱“暴利”

    據此前研究機構中研普華在2011年時發布報告稱，到2015年我國膠原蛋白消費量將達到20000噸。對此，業內人士表示，市場需求激增完全是“忽悠”的結果。

    廣告宣傳方面，為推廣膠原蛋白貴州百靈邀請了章子怡作為形象代言人；東方海洋則邀請了趙雅芝投放大量廣告。電商宣傳方面，以“圓素”牌膠原蛋白粉為例，該產品在天貓旗艦店和京東商城網站上的廣告中充斥著“骨骼強健”、“保濕補水”、“延緩衰老”、“淡斑祛黑”、“不只是水嫩肌、更是補骨素”等描述。

    對于產品宣傳，有國家藥監局專家表示，存在違規宣傳保健功能。營養醫師王興國表示：膠原蛋白產品是作為食品生產上市的，并非藥品，甚至都不是保健品，因此根本不能宣傳任何健康功能。換言之，它們宣稱美容、促進骨骼和關節健康都是違法的。”

    既然功效與宣傳不符，為什么有那么多企業對膠原蛋白產品趨之若鶩。上述業內人士表示，這完全是因為其高額的利潤。他透露，膠原蛋白產品低成本是這個行業內公開的秘密，膠原蛋白原料成本約為80元/公斤，加工成成品后可以賣到每公斤1700元。這意味著膠原蛋白生產能獲得巨額暴利。

    據了解，膠原蛋白的主要原料為明膠，但其附加值卻要遠遠高于明膠產品。根據東寶生物公司2011年的年報披露，明膠產品的毛利率只有23%，而膠原蛋白高達60%。值得注意的是，生產1噸膠原蛋白只需要1.18噸左右明膠，轉化率高達85%。

    多數公司沉默應對 東寶生物澄清被指“偷換概念”

    “膠原蛋白被指騙人”事件后，與東方海洋、貴州百靈等幾家膠原蛋白上市公司保持緘默不予回應。而東寶生物獨力站出來捍衛膠原蛋白產品。

    5月28日，東寶生物對膠原蛋白受質疑一事做出公開回應稱，合格的膠原蛋白肽更易于人體吸收小分子肽。

    5月31日，東寶生物發文引用中科院理化技術研究所明膠與微納米碳材料研究室主任郭燕川的說法稱，大量國內外研究證明，膠原蛋白肽具有多種功效，例如抑制血管緊張素轉化酶活性，具有抗氧化活性，能消除自由基，減少膝關節或髖關節等骨關節炎患者的疼痛，增強骨密度，維持骨代謝平衡等。

    但上述說法難讓網民認同，因為中科院理化技術研究所在東寶生物前十大流通股東中名列第四，這似乎有“自賣自夸”之嫌。

（寶生物前十大流通股東名單）

    值得注意的是，東寶生物各類膠原蛋白產品中，以宣傳美容療效的占多。但在這次公開的回應里，主打膠原蛋白美容效果的東寶生物卻不提及產品的確切美容功效。

    這一點更被指為“轉移話題”、“偷換概念。”“本來這次公眾質疑的是口服膠原蛋白產品的‘美容功效’，在企業的這個回應里，話題被明顯轉移到了膠原蛋白能否被人體吸收上。”

    “為什么不回應到底能不能保證美容功效？”一位網友表示。“期待廠家能對口服膠原蛋白產品的確切美容功效給出科學論證。”

    相關膠原蛋白上市公司

   

名稱	代碼	產品名稱	價格
貴州百靈	002424	愛透牌ICOLL膠原蛋白飲料	350ml*15瓶￥140元
湯臣倍健	300146	湯臣倍健膠原蛋白粉	180g促銷裝358.00元
東寶生物	300239	圓素骨膠原蛋白粉	60g裝120元
東方海洋	002086	深海鱈魚膠原蛋白肽	家庭裝90g/盒366元
同仁堂	600085	總統牌海洋膠原肽蛋白質粉	10g*25袋398元