7月4日，寧波中山東路，一位搬運工頂著烈日搬運貨物

　　“我本來是廚師，但實在太熱了，想換份工作，工資低點沒關系。涼快點，少出汗就行。”昨天，記者在寧波海曙立交路上的職介所里碰到了孟達東，他堅決辭掉月薪3500元的廚師工作，想要改行“坐空調房”。

　　在咨詢了14家職介、人力資源服務公司后，記者發現，和孟達東一樣，最近大多求職者都把“涼快點、少出汗”作為找工作的重要甚至首要條件。

　　[ 現狀 ]

　　85后廚師寧愿少賺錢，也要換份涼快點的工作

　　孟達東是黑龍江人，28歲。3天前，他辭掉了在達升街一家飯店的廚師工作，“我春節后成了廚師。最近，廚房太熱了。赤膊、短褲，整個人還跟水里撈出來一樣。鍋里是‘水煮魚’，我就是鍋邊的‘汗煮人’。”

　　孟達東把汗衫袖子扯到肩膀這里：“你看，這里是刮痧刮的，還有印子，當時血泡都黑紫的。這樣的高溫天，廚房可能有50℃。一天喝幾大罐水，白天都不用小便，全變成汗了。”

　　“沒點降溫的方法嗎？”

　　“不管用啊！就算裝了空調，幾個炒鍋一開也沒用了。”

　　“一個月收入多少啊？”

　　“3500元左右。”孟達東說，自己還沒成家，家里也不等自己的工資用。就想換份室內涼快點的工作，最好有空調。

　　這時候，職介所工作人員給他介紹了一份營業廳保安的工作：“有空調的，就是收入低點，一個月2000元。”

　　“工資低點沒關系，就想有空調，能少受很多罪！等9月底天氣涼了，再找廚師的活。”孟達東想得很開。

　　老板拼了命地漲工資，還是招不到送水工

　　“人實在招不到啊。”寧波涌澄桶裝水專賣店王老板最近為招人的事煩透了心。以前一個師傅一天送三四十桶水，現在熱天要送80來桶，都喊吃不消。好不容易招到一個吧，都說太熱太累了，有的干半天就走了。

　　“有給漲工資嗎？”

　　“漲了。比去年7月份高800多塊。高溫費給500元/月，保底漲到2500元，還有提成，一個月能賺4000元。”王老板苦笑道：“平均一桶水的人力成本是4元，賣7～20元。接下來，只有漲價了。問題是漲價也沒用啊，沒人，水還是送不出去。”

　　王老板說，每年夏天，送水工都不好招。今年錢加得最多，人卻最難招。

　　[ 調查 ]

　　找工作的一開口就問曬不曬、熱不熱？

　　“這樣的今年我碰到不少了。”聽記者講了孟達東的事后，寧波新興寧職介所的老板吳亞強說，最近因為天熱來換工作的，占了求職者的絕大多數，很多是“候鳥”式的。涼快了，再做回原來工作。很多來找工作的，開口第一句就是曬不曬，熱不熱？再往細里問，就是有沒有空調。

　　吳亞強分析道：“現在找工作的，年輕人居多，沒吃過苦，越來越講究，希望環境好。別說20年前，就算10年前甚至5年前，也很少有人會關心車間有沒有空調，宿舍有沒有風扇。”

　　他翻了下用工信息登記冊：“天氣太熱，裝卸工、搬運工、送水工、廚師、服務員都特別缺。工資也漲了很多。像搬運工，起薪就比6月漲了400多塊，還是沒人做。”

　　現在最受歡迎的就是“涼快”的工作。同樣做促銷，超市里做促銷和路上發傳單，收入相差一半多，大多數人都選前面一種。一聽要曬太陽，很多年輕人扭頭就走。

　　“都想汗少出點，太陽少曬點。”海曙力達職介所的工作人員舉了個例子：“有人來找工作，我推薦裝卸工，他就會問，是在倉庫里裝卸，還是要去外面？曬不曬？”

　　搬運工、裝修工、送水工、建筑工特別缺

　　江南一品商業街兩側有眾多餐飲店，幾乎每一家，都貼著“招服務員”的字樣，卻很少有人問津。

　　在二號橋市場樓下，昨天記者看到一個師傅正往貨車上搬飲料。上前問了后才知道，他就是老板，“小工、搬運工不好找，我自己幫著搬了兩天。肯定還要招的，吃不消啊。”

　　除了傳統的操作工、普工、縫紉工外，高溫天哪些崗位最缺人呢？

　　綜合14家職介、人力資源服務公司的答復和對相關部門的采訪，可以歸結為：飲料、水果類裝卸搬運工，送水工、快遞員、跑腿工，廚師、服務員、空調安裝工、建筑工、力工、小家電行業操作工都特別缺人。

　　工資也水漲船高。搬運工、送水工、跑腿工、裝卸工收入普遍能比上月高200～600元。建筑小工的工資也有明顯上漲，很多到了180元每天。